「有一個成份X的物質
在老鼠實驗中
讓老鼠依體重口服 90g/kg 這個成份的話
會有50％的老鼠死亡
那麼危險的成份
不管大人小孩、更不用講孕婦
都應該要極力避免以保健康
如果看到開架商品全成份標示有這個成份的話
一定不要選購！」
這樣的文章
在網路上四處流傳、俯拾皆是
看起來不覺得很眼熟嗎？
您知道這個「成份X」是什麼毒物嗎？
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答案是「水」
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知道答案後
你或許會心想：為什麼會這樣？
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「只要劑量足、萬物皆有毒」 by 毒理學之父帕拉塞爾蘇斯
(“The dose makes the poison” by Paracelsus )
帕拉塞爾蘇斯 (1493~1541) 在十六世紀時就知道了這個概念
但是現今社會仍然許多人會被迷惑
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「只要劑量足、萬物皆有毒」這句話如果細細想
每個物質可以被人攝入的量高低不一
很少的劑量就會造成健康危害的成份、和宇宙無敵霹靂高劑量才會造成健康危害的的成份
不應該被用同樣大的力道去強調、宣傳、甚至威脅民眾
就像是「用槍抵頭玩俄羅斯輪盤」和「坐飛機」都有可能發生致命事故
許多國家會法令明令禁止「用槍抵頭玩俄羅斯輪盤」
但會因為這樣、就要鼓吹大家不要坐飛機嗎？
「危險程度」還是必須要有所區分
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回到這次蘇怡寧老大給我的任務
這次的主角是Butylated hydroxytoluene 二丁基羥基甲苯
（簡稱BHT、CAS No 128-37-0）
它是合成的脂溶性有機成份
主要常被利用的特性是它的「抗氧化」效果
除了保養品會添加外
食品、藥品、個人衛生用品（如：牙膏、漱口水、香水…etc）等都常添加
所以如果現在還是在擔心BHT在皮膚外用產品上不能用的人
你們的任務更多了
趕快去把食品、藥品、個人衛生用品裡有添加BHT的通通挑出來
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歐盟的 Scientific Committee on Consumer Safety （SCCS）在2021年9月公布的 【OPINION on Butylated Hydroxytoluene (BHT)】文件中
經過回顧文獻以及研究認為
（1）在漱口水中添加上限為0.001％的BHT
（2）在牙膏中添加上限為0.1％的BHT
（3）在外用停留在皮膚上及沖洗掉的產品中添加上限為0.8％的BHT
是安全的。
「學有專精的專家們幫大家回顧文獻作出的結論」和「網路文章」
要相信哪一個是個人的自由
的確
科學是不斷在更新變動的
今天認為正確的事、或許明天會被推翻
但是要拿出客觀的證據
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讀完這篇文章
你可以忘記所有內容
但請記得：
「只要劑量足、萬物皆有毒」
不談劑量、只講什麼成份是毒是不切實際的
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附：https://www.cir-safety.org/sites/default/files/BHT.pdf
OPINION on Butylated Hydroxytoluene (BHT)